Профессиональные пробы

На базе КГБПОУ «Алтайского колледжа промышленных технологий и бизнеса» 75 школьников прошли «профессиональные пробы» в рамках проекта «Билет в будущее» по ранней профессиональной ориентации для учащихся общеобразовательных организаций.

Участниками стали учащиеся 7-11 классов школ города Бийск (№ 18, № 20, № 34) и Бийского района («Лесная СОШ», «Малоугреневская СОШ»), а для обучающихся школы № 60  города Барнаул мини-пробы try-a-skill по компетенции «Турагентская деятельность» прошли  в формате онлайн.

Преподаватель Елена Александровна Анфилофьева  проводила  профессиональную пробу «Приготовление блинчиков с взбитыми сливками и карамельным соусом» по компетенции «Поварское дело», где школьникам было предложено несколько этапов: викторина на знания о блинах, приготовление карамельного соуса, взбивание сливок и декорирование блюда с блинчиками. Практическое задание дало возможность школьникам поучаствовать в приготовлении карамельного соуса, взбивания сливок. Они поэкспериментировали и  проявили свои творческие способности в декорировании блинчиков, а полученные знания и опыт готовы применить дома.

На профессиональной пробе «Роспись имбирного печенья» преподаватель Ольга Николаевна Плотникова предложила  школьникам задание  по компетенции «кондитерское дело» в виде оформления выпеченного печенья окрашенной глазурью на тему Нового года.

Учащиеся подошли творчески к решению задачи, очень кропотливо выполняли украшение печенья глазурью. По окончанию профессиональной пробы школьники провели самооценку, продегустировали блюда  и  остались очень довольны своей работой.

Преподаватель Татьяна Григорьевна Крылова провела мини-пробы try-a-skill по компетенции «Турагентская деятельность». Участники во время занятия пробовали себя в роли менеджера туристского агентства. Им была предложена «легенда» подбора пакетного тура в Турцию у действующего туроператора. Вместе с наставником Татьяной Григорьевной ребята подобрали тур в соответствии с запросом туриста: изучили сайт поисковой системы, проанализировали информацию по отелю и номеру, определили итоговую стоимость тура.

Школьники впервые работали в поисковых системах, производили подбор туров у туроператоров. Для них это был новый вид деятельности и знакомство со специальностью «Туризм».

Пройдя профессиональные пробы по разным компетенциям, многие учащиеся задумались над выбором профессии. Мы надеемся, что эта встреча  со школьниками была не последней в колледже.

Ответственный секретарь приемной комиссии

КГБПОУ «АКПТиБ» Жернакова Т.В.