Наша Масленица

Наша Масленица! На неделю пришла,

Пришла с добром, с сыром и яйцом!

Со блинами, с пирогами, да с оладьями!

В среду  26 февраля  в нашем колледже прошли праздничные мероприятия, посвященные проводам русской зимы – Масленице.

На Руси считалось, что человек, весело проведший масленичную неделю, будет удачлив в течение всего года! Поэтому издавна проводы зимы отмечались весело, с широким размахом, сопровождаясь обильными угощениями, среди которых главное место занимали блины.

Яркий творческий конкурс среди студентов 4 курса по специальности «Технология продукции общественного питания»  развернулся  в лаборатории корпуса № 2.

Для конкурса «Масленица» были разработаны следующие задания:

— выпечь блины по своему фирменному рецепту «блинная оболочка» и блины с «припеком»

Экспертная комиссия в составе: преподавателей Анфилофьевой Е.А., Тишковой О.Н., Широковой Е.Н.  и  мастера производственного обучения Заярнюк Е.Ф оценивали организацию рабочего места, санитарные правила, соблюдение технологического процесса, органолептические показатели и оригинальность рецепта блинов.

Места распределились следующим образом:

1 место – Нелина Ульяна( гр. 61 С);

2 место —  Пустовалова Марина (гр. 61 С) и Прохоров Павел (гр. 60 С);

3 место – Егорова Валерия( гр. 60 С).

Все присутствующие получили массу весёлых и добрых эмоций. Масленица в колледже – УДАЛАСЬ!

Преподаватели профессионального цикла :

Анфилофьева Е.А., Тишкова О.Н.,

Заярнюк Е.Ф.