Профессионалитет

КГБПОУ «Алтайский колледж промышленных технологий и бизнеса» входит в кластер отрасли сельского хозяйства (пищевая и перерабатывающая промышленность) федерального проекта «Профессионалитет» по специальности Технология продуктов питания животного происхождения (производство молочной продукции).

Во время Дня открытых дверей преподаватель колледжа Бирюкова Марина Владимировна для школьников  провела  профессиональную пробу по теме: Органолептические показатели молока.

Преподаватель ознакомила учащихся с продуктом, и его  10-тысяче летним использованием людьми, объяснила, что молоко содержит все необходимые для жизни питательные вещества, нужные для построения организма.

Сейчас в магазинах большой ассортимент молока российских производителей. Но иногда появляются сомнения в качестве этого продукта. 

Марина Владимировна ознакомила школьников с органолептическими исследованиями. Под ее руководством ребята определяли органолептические показатели качества молока: цвет, консистенция, запах, вкус. После исследования получен результат – все показатели соответствовали органолептическим требованиям молока.

Пройдя профессиональную пробу, многие учащиеся задумались над выбором профессии. Мы надеемся, что эта встреча  для них была полезной.