Экскурсия в Белокуриху

Белокуриха – крупнейший курорт федерального      значения на огромной территории от Урала до Тихого океана. Закрытое акционерное общество «Курорт Белокуриха» создано в 1993 году  –  и является на сегодняшний день одним из ведущих санаторно-курортных объединений не только в Сибири, но и в пределах Российской Федерации. В его состав входят санатории «Белокуриха», «Сибирь», «Катунь».

Студенты колледжа, по специальности «Поварское и кондитерское дело» 18 апреля, на экскурсии познакомились с уникальными особенностями сибирского курорта Белокуриха.

Цель мероприятия – привить интерес к выбранной профессии, познакомить с организацией работы предприятий общественного питания.

Студентов познакомили со структурой производства, меню, сервировкой столов и техникой обслуживания. Такой взгляд изнутри поможет лучше узнать тонкости и секреты будущей профессии.

Всех ребят заинтересовали новые креативные методы приготовления мяса, современные приемы в оформлении блюд, интересные подходы к их украшению. Студенты активно задавали вопросы опытным поварам и участвовали в обсуждении интересных для них тем.

Благодарим директора по персоналу АО «Курорт Белокуриха» Марию Михайловну Гребенкину, специалиста по подбору персонала АО «Белокуриха» Назаровоу Ольгу Николаевну, директора санатория «Катунь» Гербер Оксану Евгеньевну, директора санатория «Сибирь» Белову Ольгу Петровну за предоставленную возможность познакомиться с работой удивительного кластера Белокуриха.

Экскурсия была очень насыщенной, ребята узнали много нового и интересного!

Вам может также понравиться...