Экскурсия школьников на производство молочной продукции в рамках «Профессионалитета»
В рамках Всероссийского единого дня открытых дверей и федерального проекта «Профессионалитет» Алтайский колледж промышленных технологий и бизнеса инициировал для школьников МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 18» г. Бийска экскурсию в цех по переработке молока, расположенный на территории Сибирского подворья.
Экскурсию провела Наталья Васильевна, директор цеха, подробно рассказав о каждом этапе производственного процесса.
Ребята увидели, как организовано производство молочной продукции – от линии приёмки сырого молока до его пастеризации и сепарирования. Особое внимание уделили складам хранения полутвердого сыра, где школьники смогли рассмотреть экспериментальные образцы новых сортов сыра, разрабатываемых на предприятии.
В завершении встречи для учеников была организована дегустация свежего йогурта с черникой. Наталья Васильевна рассказала о возможности трудоустройства на предприятии, отметив, что после обучения в Алтайском колледже промышленных технологий и бизнеса можно получить востребованную профессию и достойную заработную плату.
Экскурсия вызвала живой интерес у школьников, они не только увидели современное производство в действии, но и узнали о научных экспериментах по созданию новых видов сыра. Подобные мероприятия помогают ребятам ближе познакомиться с реальными профессиями и определиться с будущей образовательной траекторией.
