Профессиональные пробы – молоко

В Алтайском колледже промышленных технологий и бизнеса прошел день открытых дверей. В программе мероприятия для школьников провели профессиональную пробу по специальности «Технология продуктов питания животного происхождения» (производство молочной продукции), реализуемой по федеральному проекту «Профессионалитет».

Преподаватель специальной технологии Сигаева Ирина Вячеславовна ознакомила школьников с продуктом, объяснила, что молоко содержит все необходимые для жизни питательные вещества, нужные для построения организма.

У гостей возник вопрос: качественная ли продукция реализуется в торговых сетях города, и как это можно проверить. Школьники с огромным удовольствием под руководством преподавателя оценили органолептические показатели предложенных им образцов молока неизвестных производителей. После исследования выяснилось, что все показатели: цвет, консистенция, запах, вкус – соответствовали требованиям ГОСТа.

Оказывается, так важно быть уверенным в качестве продуктов, которые составляют наш каждодневный рацион!

.